در صنعت تجهیزات برودتی، یخچال‌های ویترینی نقشی فراتر از یک وسیله سرمایشی ساده دارند؛ این تجهیزات ویترین فروشگاه‌ها هستند و هم‌زمان باید زیبایی ظاهری، کارایی انرژی و پایداری عملکرد را تضمین کنند. در این میان، نوع عایق‌کاری بدنه یخچال ویترینی یکی از تعیین‌کننده‌ترین عوامل در کیفیت نهایی محصول به شمار می‌رود.

در دنیای امروز که هزینه‌های انرژی به ‌صورت مداوم در حال افزایش است و الزامات زیست‌محیطی سخت‌گیرانه‌تر از گذشته دنبال می‌شوند، عایق‌کاری حرارتی دیگر یک انتخاب لوکس یا جانبی محسوب نمی‌شود و به یک ضرورت فنی، اقتصادی و حتی اخلاقی تبدیل شده است.

صنعت مواد غذایی از حساس‌ترین و دقیق‌ترین حوزه‌های تولیدی به شمار می‌آید، زیرا هر تصمیم فنی و اجرایی در این صنعت به ‌طور مستقیم با سلامت انسان در ارتباط است. در چنین فضایی، کفپوش فقط یک سطح ساده برای تردد یا استقرار تجهیزات نیست، بلکه بخشی از سیستم بهداشتی، ایمنی و بهره‌وری مجموعه محسوب می‌شود. انتخاب بهترین کفپوش صنایع غذایی می‌تواند نقش تعیین‌کننده‌ای در جلوگیری از آلودگی‌های میکروبی، افزایش طول عمر تجهیزات، کاهش هزینه‌های تعمیر و نگهداری و حتی ارتقای کیفیت نهایی محصول داشته باشد. به همین دلیل، شناخت دقیق ویژگی‌ها، استانداردها و انواع کفپوش‌های مناسب برای این صنعت، یک ضرورت فنی و مدیریتی محسوب می‌شود.